Новости

Уличная еда Востока и Кавказа

Уличная еда Востока и Кавказа

Если вы опасаетесь употребления уличной еды из-за страха заболеть, ознакомьтесь с нашими советами о том, как есть местное блюдо и оставаться здоровым. Но самое главное — что и где можно есть на Кавк..

ТОП-7 стран с вкусной уличной едой

ТОП-7 стран с вкусной уличной едой

Если вы еще не знаете как минимум 7 стран, где гости и туристы любят лакомиться уличной едой, эта статья для вас. Узнав про необычные и привычные блюда, теперь на улицах разных государств вы будете..

Вам это надо знать: особенности грузинской кухни

Вам это надо знать: особенности грузинской кухни

Среди кавказских кухонь стоит углубиться в грузинскую. Традиционные блюда: Грузии: бадриджани нигвзит, пхали, лобиани и аджапсандали (рататуй по-грузински). Здесь много особенностей, которые следует..

Как приготовить разнообразный стол

Как приготовить разнообразный стол

Сытые, вкусные, пряные блюда Кавказа и Азии не могут не привлекать внимания. Сегодня вы можете научиться готовить курицу с грецкими орехами, мясной пирог и узбекское мясное тесто. Эти 3 блюда расширят..

Соки и напитки, которые можно и нужно пить!

Соки и напитки, которые можно и нужно пить!

Пить надо чистое, вкусное и полезное. Так считают мусульмане. Так велит исламская вера, религия чистоты. Нельзя пить алкогольные напитки. Но безалкогольное пиво и газированную воду в умеренных кол..

Такой разный лезгинский хлеб!

Такой разный лезгинский хлеб!

Не называйте все подряд лезгинским хлебом! Это не матнакаш. Но у лезгинского хлеба действительно много названий. Он представлен в виде таких вариантов:· шткара фу (непосредственно лезгинского слоен..

Фасолевый суп: особенности, калорийность, польза и вред

Фасолевый суп: особенности, калорийность, польза и вред

Как извлечь максимум пользы из обеда? Есть то, что подходит организму, а не просто нравится. Фасолевый суп — не только кавказское блюдо, но частый гость на столе россиян. Это блюдо любят в Мексике и..

Внимание! На столе — вкусные манты, угощайтесь!

Внимание! На столе — вкусные манты, угощайтесь!

Голова с начинкой — вот, что такое манты. Точнее, это перевод слова с китайского языка. Там оно звучит как «маньтоу» и стало прародителем понятия и блюда манты. Особенности блюдаТо, что блюдо готови..

Вайнахская кухня: что о ней надо знать?

Вайнахская кухня: что о ней надо знать?

Традиции вайнахской кухни основаны на особенностях питания чеченцев и ингушей. Это одна из самых древних кухонь Северного Кавказа. Здесь особый вкус и подход.Есть 3 пункта, которые вы должны знать ..

Такое разное и вкусное курзе

Такое разное и вкусное курзе

Пельмени и вареники знакомы россиянам. Но чем чаще они посещают Кавказ, тем больше блюд становятся их любимыми. К курзе с зеленью — особый интерес. Ведь здесь есть все — схожесть с мантами, пельменя..

12 основных витаминов и микроэлементов в витаминном салате

12 основных витаминов и микроэлементов в витаминном салате

Глубоко укоренившиеся традиции этой земли, являющейся домом для многих больших и малых этнических групп, отражены в ее кухне. В период Османской империи бесчисленные чиновники кавказского происхожде..

Пряная восточная кухня

Пряная восточная кухня

Обойтись без пряностей в кавказской или восточной кухне невозможно. Она запоминается особым вкусом, жирностью и аппетитностью. Но наличие в блюдах приправ, остроты и пряностей — не просто желание вы..

История кавказской кухни

История кавказской кухни

Совокупность блюд каких-либо народов объединяют под простым названием «кухня». Наиболее известными являются на Кавказе:·       грузинская;·     ..

 Дагеcтанская куxня

Дагеcтанская куxня

Энергию для организма получают из пищи. Как и бензин для машин, «заправка» должна быть правильной. То есть, топливо, в первую очередь, должно приносить пользу. А на втором месте — его внешний вид.Здор..

Как приготовить хинкал с бараниной

Как приготовить хинкал с бараниной

1. Налейте холодную воду на кость баранины, поставьте на огонь. Когда он закипит, удалите пену.Затем в бульон добавить корни зелени, завернуть ниткой, морковь, половину лука в кожуре. И варить около ч..