Салаты

Разнообразнее салатов наверное нет категорий блюд не только в дагестанской кухне, но и во всех кухнях мира.
Одна из важных составляющих салатов это конечно зелень:
укроп, петрушка, щавель, шпинат и многое другое.
Так же важную роль в салатах играют овощи: морковь, бурак, капуста, огурцы, помидор и т.д.
Одно из важных составляющих  салатов  является мясо и яйца:
говядина варенная,  курица,  яйцо куриное, яйцо перепелиное.
На сегодняшний день огромное количество специализированных соусов для салатов, хотя многие по старинке заправляют салат майонезом, сметаной или подсолнечным маслом.